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収益ペース、人件費、サーバーのパフォーマンス、漏洩検出 - 5 分ごとに更新されます。パターン、季節性、地域のイベントを学習する適応ターゲット。費用がかかる前に行動しましょう。
サンデーコアプランで利用可能。
Pulse はリアルタイムでオペレーションを監視し、物事が軌道から外れた場合にチームを指導します。
適応ターゲット
販売ペース
労働生産性
サーバー分析
漏れモニター
サンデーコーチ
アラートとプレイブック
シフトスコアカード
リーダーボード
ウォールボード
ディープダイブ
適応型インテリジェンスのターゲット
Pulse は販売履歴を分析し、異常を検出し、前年比のパターンをマッピングし、ラマダン、祝日、地域の季節性などのカレンダー イベントを自動的に調整します。成長意欲を設定します。システムは店舗ごとに毎日の目標を計算します。
売上とペースの追跡
時間帯別に分類された、目標に対するリアルタイムの販売ペース。移行のこの時点までに予想される収益、目標とのギャップ、必要な回復ペース、その日が勝てる傾向にあるのか、それとも失望しているのか。
労働生産性
労働パフォーマンスは時間だけでなく生産量にも現れます。労働時間当たりの売上高、労働時間当たりのカバー数、複合生産性指数をリアルタイムで追跡することで、チームはどのシフトが人員過剰で、どのシフトが時間当たりの収益を最も高めているか、各シフトの実際のコストを確認できます。
サーバーのパフォーマンス
収益、平均チェック、カバー数、アップセル率、複合生産性スコアによってサーバーをランク付けするライブ リーダーボード。時間、サービスフェーズ、または比較期間でフィルタリングします。コーチング、インセンティブ、人員配置の決定に使用します。
漏洩監視
無効、割引、補償、返金 - ベースラインに対してリアルタイムで追跡されます。 Pulse は漏洩率が急上昇したときにフラグを立て、関係するサーバー、アイテム、時間枠を特定し、小さな問題が高価なパターンになる前に警告します。
サンデーコーチ
Sundae Coach はすべてのシグナルをリアルタイムで監視し、ライブデータに基づいて優先順位が付けられた実用的な推奨事項を提示します。一般的なヒントではなく、現在フロアで起こっていることに関連した特定のアクションです。
アラートとプレイブック
しきい値を定義します。通知を受け取ります。素早く行動しましょう。エスカレーション パスが組み込まれた、無効な異常から人件費の高騰まで、例外によってトリガーされる自動対応ワークフロー。
シフトスコアカード
すべてのシフトが評価されます。収益、カバー、平均チェック、人件費、漏洩、サーバーのハイライト - 1 つのビューにまとめられています。チームと共有するか、翌朝レビューしてください。
ポートフォリオリーダーボード
ストリーク追跡と競合ランキングによる複数アウトレットのパフォーマンス比較。一日が終わる前に、どのコンセントが燃えていて、どのコンセントに注意が必要かを確認します。
ウォールボードモード
キッチンのパススルー、マネージャーオフィス、スタッフエリア向けに設計されたテレビに最適化されたディスプレイ。コンセントを自動的にローテーションし、リスクのある場所に優先順位を付け、チームにシフトの共有ビューを提供します。
学習する知性
ほとんどのプラットフォームでは、目標を手動で設定するか、先週コピーする必要があります。 Sundae のアダプティブ インテリジェンス エンジンは、完全な販売履歴をスキャンし、異常と季節性を検出し、カレンダー イベントを実際の収益への影響にマッピングし、実際のビジネス リズムを反映した将来を見据えた目標を生成します。 1 回限りのイベントにタグを付けると、除外されます。定期的なイベントにタグを付けると、システムが自動的に翌年に調整されます。
サーバーインテリジェンス
誰が収益を上げているのか、誰がサポートを必要としているのかをリアルタイムで確認できます。時間ごと、サービスフェーズごとにフィルタリングするか、先週と比較します。すべてのサーバーは、生産性スコア、時間ごとの内訳、自動検出された長所と改善点を取得します。最高のレストランはサーバーを追跡するだけでなく、サーバーを開発します。
シフト原価計算
あなたの朝のシフトは 4 人のスタッフで 8 時間勤務します。夜の営業時間は8時から5時間です。実際に儲かるのはどれでしょうか？ Pulse は、すべてのシフトのコストを役割別、個人ごとに分類し、シフトによって生み出される収益と照らし合わせます。シフトごとの人件費比率を確認し、人員過剰を特定し、より賢明なスケジュール決定を行います。
Pulse はすべての Sundae Core プランに含まれています。一日の終わりではなく、今何が起こっているかを確認してください。