层 1 — Pulse
实时班次智能
在班次进行时查看节奏、劳动力、损失、比较、空缺和服务异常，而不是在每周回顾后。
Lunch pacingLIVE
Rev
$14.8K
Labor
28.4%
Pace
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问题
我们合作的每个餐饮集团都面临相同的盲点。
替代数据与行动之间的延迟： Excel 导出 · POS 仪表板 · BI 仪表板 · 分析师排队 · 每周审查会议
相同的数据。更快的决策。更好的行动。
餐厅曾经在速度、质量和成本之间做出选择。Sundae 的目标是同时提供三者——这就是全部意义所在。
快速连接你的技术栈。在班次中实时更新，Sundae Intelligence 提供来源而不是将团队送回报告队列。
Sundae 配备 179+ 个受管控的餐厅数据模型、同行基准和来源引用的 AI 答案——这样团队就不必从空白的 BI 画布开始构建。
BI 许可证只是可见的成本。真正的支出是分析师、集成、自定义模型、仪表板维护和延迟决策。Sundae 从第一天起就为餐厅准备好，Report Lite 免费开始。
这不是权衡。这是你的运营优势。
您退休时的选择
通用商业智能是为分析师构建的。Sundae 是为餐厅运营者构建的。
一个平台。从第一天起就是餐厅原生。
6 层 · 一个真相
从实时班次到长期计划 — 一套系统，六层相互沟通。
实时运营
实时节奏、自适应目标、服务员表现、漏损 — 每班次都在变化。
了解更多 →竞争情报
超过 30 项指标的匿名同行基准。了解你的位置。
了解更多 →市场情报
竞争对手、天气、事件 — 在它们影响你的数据之前。
了解更多 →30+ 分析模块
收入、劳动力、库存、营销、配送 — 每个模块都有 AI 推荐。
了解更多 →对话式 AI
随时询问你的数据。通过网页、Slack 或 Teams 秒级获取答案。
了解更多 →预测智能
14–90 天的预测、假设场景、自我修正的高管简报。
了解更多 →仪表板显示发生了什么。Sundae 添加了实时操作上下文、市场信号和同行比较，帮助餐厅决定下一步该做什么。
在班次进行时查看节奏、劳动力、损失、比较、空缺和服务异常，而不是在每周回顾后。
为每个餐厅添加周围市场信息：天气、事件、竞争对手定价、客流信号，以及您的 BI 堆栈自然无法获取的每日简报。
按格式、市场和绩效指标将位置与匿名同行进行比较。随着更多餐厅的加入，网络变得更加有用。
不是另一个仪表板，而是一个餐厅智能层。
Sundae 连接了绩效、计划、市场背景和下一步行动——让团队在变动结束前就能采取行动。
午餐收入落后计划14%。
基于Sundae功能的示例场景。
平均消费保持稳定，因此问题出在客流量上——而不是定价。
从信号到原因再到行动——在班次结束之前。
智能模块
餐厅绩效的每个维度——分析、基准和可操作。
4个模块
5个模块
3个模块
3个模块
3个模块
3个模块
2个模块
2个模块
2个模块
3个模块
3个模块
相关引擎
当每周回顾到达时，糟糕的班次已经结束，利润也消失了。
快餐、休闲餐饮、高档餐饮、云厨房和酒店集团为餐厅所需的智能层提供信息——从单店经营者到多品牌组合。
我们从运营商那里听到的模式，以及在餐厅报告工作流程中看到的模式。经过匿名化和概括。
团队需要等待2-3天才能获得报告、导出或分析师的后续跟进。等到答案到达时，变化已经发生。
Sundae Intelligence 在几秒钟内为团队提供来源引用的答案，覆盖他们已经使用的系统。
空缺、补偿、折扣和POS例外单独看都很小。如果不进行审核，它们可能会造成1-3%的收入和利润流失。
Pulse 在班次期间标记异常模式，归因于服务员、时间段、地点或驱动它们的行为。
利润差异通常在月末解释，此时成本已经入账。
Insights 连接收入、劳动力、食品成本、折扣和定价，以便团队在仍然可以采取行动时看到原因。
*刷新频率因Core等级而异。有关详细信息，请参阅定价。†平台上有30多个分析模块；当前定价套餐中包含14个专业模块。‡行业观察是基于公开研究和咨询反馈得出的餐饮行业一般模式。命名的试点结果和验证的客户成果将在可用时替换此部分。
企业级构建
30分钟。您的数据。Sundae 实际上会为团队带来什么变化。