Memuat...
Memuat...
Visibilitas shift langsung di setiap lokasi. Mondar-mandir menandai outlet yang membutuhkan Anda saat ini. Tidak perlu menunggu rekap hari Jumat.
APA YANG MEMPERLAMBAT ANDA
Terlalu banyak situs, tidak cukup waktu, terlalu banyak data setelahnya.
Pada saat perubahan buruk selesai, Anda mengetahuinya dari rekap — bukan dari dasar.
Anda tahu siapa yang berkinerja terbaik dan yang lamban. Anda tidak tahu kapan harus memasangkannya.
Kekosongan, kompensasi, diskon, cakupan berlebih — kecil per shift, mahal dalam sebulan.
Tanpa visibilitas mondar-mandir, Anda melakukan triase berdasarkan insting, bukan pada lokasi mana yang sebenarnya tergelincir.
BAGAIMANA SUNDAE MEMBANTU
Satu tayangan langsung setiap shift, setiap server, setiap outlet.
Pendapatan, cakupan, dan tenaga kerja setiap lokasi — diperbarui melalui shift. Situs yang tergelincir akan ditandai dalam ringkasan pagi Anda, bukan ulasan hari Jumat.
Tingkat penjualan, pergantian meja, periksa ukuran berdasarkan server. Pasangkan server Anda yang tertinggal dengan server terkuat Anda sebelum shift berakhir.
Void run, comp cluster, diskon di luar pola — muncul di lokasi selagi masih ada waktu untuk berbicara dengan GM.
Ketika sebuah situs tertinggal 14%, Coach merekomendasikan permainan tertentu — penyesuaian tenaga kerja, dorongan loyalitas, pertukaran menu — berdasarkan apa yang telah berhasil sebelumnya.
PERUBAHAN APA
Intervensi lebih cepat, lokasi lebih tajam, lebih sedikit kejutan di hari Jumat.
Lokasi yang membutuhkan Anda mengirimkan sinyal sebelum lantai mengetahuinya. Tindakan berpindah ke saluran keluar yang tepat pada waktu yang tepat.
Berhentilah menghabiskan kunjungan untuk mengejar hal-hal yang terlewatkan dalam laporan. Gunakan kunjungan ini untuk melatih tim tentang apa yang harus dilakukan selanjutnya.
Apa yang berhasil di Situs 4 menyebar ke Situs 7. Standar-standar di seluruh wilayah tetap ketat tanpa adanya memo.
1–3% dari pendapatan biasanya tersembunyi dalam kekosongan, kompensasi, dan penggantian. Sundae memunculkannya shift demi shift.