Couche 1 — Pulse
Intelligence service live
Voyez rythme, main-d'œuvre, fuites, comps, annulations et exceptions pendant que le service tourne — pas après le récap de la semaine.
Lunch pacingLIVE
Rev
$14.8K
Labor
28.4%
Pace
+6%
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Vos donnees vivent dans 5 a 10 systemes deconnectes. Votre equipe decide au feeling pendant que les marges fuient. C est l arbitrage que Sundae supprime.
Aucune carte bancaire requise
LE PROBLEME
Chaque groupe de restaurants avec lequel nous travaillons fait face aux memes angles morts.
Remplace le délai entre données et action : exports Excel · dashboards POS · dashboards BI · file analyste · réunions hebdomadaires
Mêmes données. Décision plus rapide. Meilleure action.
Les restaurants devaient choisir entre vitesse, qualité et coût. Sundae a été construit pour livrer les trois à la fois — c'est tout le but.
Connectez votre stack rapidement. Pulse se met à jour pendant le service, et Sundae Intelligence répond avec sources au lieu de renvoyer les équipes dans la file des rapports.
Sundae livre 179+ modèles de données restaurant gouvernés, des benchmarks pairs et des réponses IA sourcées — vous ne construisez pas sur une toile BI vide.
Les licences BI ne sont que le coût visible. La vraie dépense ce sont les analystes, les intégrations, les modèles custom, la maintenance de dashboards et les décisions tardives. Sundae est prêt restaurant dès le premier jour, avec Report Lite gratuit.
Ce n'est pas un compromis. C'est votre avantage opérationnel.
CE QUE VOUS RETIREZ
La BI générique a été construite pour les analystes. Sundae a été construit pour ceux qui font tourner les restaurants.
Une plateforme. Native restaurant dès le premier jour.
6 COUCHES · UNE SEULE VERITE
Du service en direct au plan long terme — une plateforme, six couches qui se parlent.
Operations en temps reel
Rythme live, objectifs adaptatifs, performance serveurs, detection des fuites — service par service.
En savoir plus →Intelligence concurrentielle
Benchmarks anonymes de pairs sur 30+ indicateurs. Sachez ou vous vous situez.
En savoir plus →Intelligence marche
Concurrents, meteo, evenements — avant que cela touche vos chiffres.
En savoir plus →30+ modules analytiques
Revenu, main-d oeuvre, stock, marketing, livraison — chacun avec des recommandations IA.
En savoir plus →IA conversationnelle
Posez n importe quelle question. Reponses en secondes sur le web, Slack ou Teams.
En savoir plus →Intelligence predictive
Previsions 14–90 jours, scenarios hypothese, briefings execs auto-correctifs.
En savoir plus →Les dashboards montrent ce qui s'est passé. Sundae ajoute le contexte opérationnel live, les signaux marché et les comparaisons pairs dont les restaurants ont besoin pour décider quoi faire ensuite.
Voyez rythme, main-d'œuvre, fuites, comps, annulations et exceptions pendant que le service tourne — pas après le récap de la semaine.
Ajoutez le marché autour de chaque restaurant : météo, événements, prix concurrents, signaux fréquentation et briefings quotidiens que votre BI ne connaît pas.
Comparez les sites à des pairs anonymisés par format, marché et métrique. Le réseau devient plus utile à mesure que plus de restaurants rejoignent.
Pas un autre dashboard. Une couche d'intelligence restaurant.
Sundae connecte performance, plan, contexte marché et action suivante — pour que les équipes bougent avant la fin du service.
Le revenu déjeuner est à 14% en dessous du plan.
Scénario illustratif basé sur les capacités Sundae.
Le ticket moyen est stable, le problème c'est le trafic — pas le prix.
Du signal à la cause à l'action — avant la fin du service.
MODULES D INTELLIGENCE
Chaque dimension de la performance restaurant — analysee, comparee et exploitable.
4 modules
5 modules
3 modules
3 modules
3 modules
3 modules
2 modules
2 modules
2 modules
3 modules
3 modules
Moteur de correlation
Quand le récap hebdo arrive, le service raté est fini et la marge est partie.
Pulse montre quel site a besoin d'aide maintenant — rythme, main-d'œuvre, fuites, en temps réel.
QSR, restauration décontractée, gastronomie, cuisines virtuelles et groupes hôteliers nourrissent la couche d'intelligence dont les restaurants ont vraiment besoin — du single-shop aux portefeuilles multi-marques.
Motifs que nous entendons des opérateurs et voyons dans les workflows de reporting restaurant. Anonymisés et généralisés.
Les équipes attendent 2–3 jours pour des rapports, exports ou suivis d'analystes. Quand la réponse arrive, le service est déjà passé.
Sundae Intelligence donne aux équipes des réponses sourcées en secondes, sur les systèmes qu'elles utilisent déjà.
Annulations, comps, remises et exceptions POS sont petites individuellement. Non revues, elles peuvent créer 1–3% de fuite de revenu et marge.
Pulse signale les motifs d'exception pendant le service, attribués au serveur, à la tranche horaire, au site ou au comportement.
La variance de marge est souvent expliquée en fin de mois, après que les coûts soient passés.
Insights connecte revenu, main-d'œuvre, coût matière, remises et prix pour que l'équipe voit la cause pendant qu'elle est encore actionnable.
*Fréquence de refresh selon le tier Core. Voir les prix. †30+ modules analytiques sur la plateforme ; 14 modules spécialisés inclus dans le bundle actuel. ‡Observations industrielles : motifs généraux de la restauration tirés de recherche publique et de retours conseil. Résultats pilotes nommés remplaceront cette section dès disponibles.
GRADE ENTREPRISE
30 minutes. Vos donnees. Ce que Sundae changerait concretement pour l equipe.