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호텔 레스토랑, 연회장, IRD, 로비 바 — 모든 매출처에 대한 통합 라이브 뷰를 제공합니다. 하나의 프레임에서 여백, 혼합 및 작업을 수행합니다.
F&B 내부 환대
많은 매장, 혼합된 PMS/POS 스택, 통합된 손익 보기 없음.
F&B 손익은 단일 라인으로 롤업됩니다. 그 뒤에 숨겨진 이야기(연회, IRD, 로비)는 사라졌습니다.
한 도구의 BEO, 다른 도구의 POS, 스프레드시트의 F&B GM 추적 마진.
한 명의 요리사가 두 개의 콘센트를 지원합니다. 비용 할당은 대략적인 것입니다. 생산성은 불투명하게 유지됩니다.
충성스러운 손님은 레스토랑에서 식사하고, 로비에서 술을 마시고, IRD를 주문합니다. 세 가지를 모두 볼 수 있는 시스템은 없습니다.
순대가 어떻게 도움이 되는지
모든 매장, 모든 채널, 모든 수익원에 걸쳐 통합된 실시간 보기를 제공합니다.
통합 포트폴리오 롤업을 통해 레스토랑, 연회장, IRD, 로비 바, 소매점 등 각 매장의 실시간 수익 및 마진을 확인할 수 있습니다.
연회 수익, IRD 주문, 레스토랑 POS가 하나의 원장으로 통합되었습니다. F&B GM은 화해를 멈추고 조율을 시작합니다.
FOH 시간당 커버와 시설 전체의 생산성 비교를 통해 매장별로 할당된 직접 노동력.
레스토랑, 바, IRD 및 연회 전반에 걸쳐 충성스러운 고객의 지출을 연결합니다. 5개가 아닌 1개의 게스트 레코드입니다.
무엇이 바뀌나요?
매장 수준의 명확성, 자산 수준의 결정.
식당이 미끄러지나요? 계획보다 로비 바? 교대로 콘센트에서 볼 수 있습니다.
BEO 수익, 음식 비용 차이 및 인건비는 레스토랑과 동일한 대시보드에서 확인할 수 있습니다.
할당된 노동력이 올바르게 수행되었습니다. 정직한 성과 판독을 위해 커버/시간을 비교할 수 있습니다.
매장별로뿐만 아니라 F&B 전반에 걸쳐 보상을 제공하는 로열티 프로그램입니다. 손님이 알아 차립니다. 반복 속도가 이동합니다.